Genießen Sie süße Crêpes, herzhafte Galettes sowie leckere französische Spezialitäten und Getränke.
Glutenfreie Gerichte können auch als vegetarisch und vegan serviert werden.
Vegan genießen
Probieren Sie unsere veganen Galettes-Spezalitäten und lassen Sie sich von unserem Ambiente verzaubern.
Sie können gerne eine Galette mit Zutaten Ihrer Wahl zusammenstellen.
Einige unserer besonderen Veranstaltungen
Geburtstagsparty, Firmen-treffen, ...
Glutenfreie Galettes
Gesund und lecker
Die Galette wird Ihnen zusammen mit einem kleinen Salat angerichtet.
Gerne servieren wir Ihre Galette auch Vegan, z.B. nur mit Gemüse oder Spinat.
Crêpes à la folie
Verschiedene Sorten
Apfelmus, Nutella, Caramel (Hausgemacht), Banane&Schokolade, ...
Kaffee, Latte au Caramel, Tee, ...
Genießen Sie Ihren Nachtisch mit Kaffee oder Tee.
Probieren Sie unsere Latte au Caramel (hausgemacht)
Getränke sowie in Frankreich
Cidre, Wein, Calvados, Cognac, Champagner, ...
Leckeres Essen mit Familie, Freunde oder Kollegen
Für Mittagessen oder Abendessen (Freitag). Auf Anfrage (ab 10 Personen) gerne bleiben wir länger.
Beste Speisen – auch zum Mitnehmen
Fragen Sie unsere Mitarbeiter und lassen Sie sich Ihre Bestellung für zuhause einpacken oder gleich in einer Tüte genießen
Mitten im Herzens Erlangen genießen Sie französische Spezialitäten und Getränke in einzigartiger Atmosphäre
Le mot de la Chef
Liebe Gäste,
Mehr erfahren über Buchweizenmehl
ich freue mich Sie in der Crêperie la Petite France begrüßen zu dürfen.
Mein Traum war es immer ein eigenes Restaurant zu führen und meinen Gästen einige Spezialitäten Frankreichs vorzustellen.
Hier, im „kleinen Frankreich“ finden Sie Galettes und Crêpes in großer Auswahl, beides auf dem heißen Crêpe Eisen gebacken.
Ein Galette besteht aus Buchweizenmehl (direkt aus Bretagne), Wasser und Salz. Buchweizen ist nicht wie der Name es vermuten lässt eine Getreideart, sondern ein Knöterich-Gewächs. Somit ist er glutenfrei und Zöliakie erkrankte Personen sehr gut verträglich. Den Namen hat Buchweizen durch die Form der Samen erhalten, die Bucheckern Samen ähneln.
Crêpe Teig hingegen besteht aus Weizenmehl, Milch und Eiern und erinnert so an dünne Pfannkuchen. Wer möchte kann auch gern ein Galette süß füllen lassen – eine Variante die Zöliakie-erkrankten Kindern gut schmeckt.
In manchen Teilen Frankreichs gibt es keine unterschiedlichen Bezeichnungen für die hauchdünnen Pfannkuchen, dort heißt es immer Crêpe – mal süß mal herzhaft.
Ich wünsche Ihnen nun einen guten Appetit und hoffe Sie bald wieder zu begrüßen zu dürfen, à bientôt!
Ihre Hulya Koç
Vegane Spezialitäten
Sie haben besondere Ernährungsbedürfnisse? Wenden Sie sich getrost an uns!
Gönnen Sie sich Geschmack pur – mit glutenfreien Teig und frischen Gemüse!
Kleiner Frankreich in Franken
Treffpunkt für Frankreich- und Französisch-Lieber!
Einzigartige Ambiente mit französischer Musik !
Einzigartige Ambiente mit französischer Musik !
